根据《中华人民共和国轻工行业标准》，餐巾纸包括面巾纸、湿纸巾等；餐巾纸是人们日常生活接触较密切、使用较频繁的卫生用品，列入消毒产品中卫生用品的管理范畴。其生产企业的卫生许可由省级卫生行政部门审批。对餐巾纸产品生产的卫生管理依据卫生部《消毒产品生产企业卫生规范》、GB15979—2002《一次性使用卫生用品卫生标准》。餐巾纸使用的重点场所是餐馆、酒店。
　　按照国家有关规定，厂家生产的一次性卫生用品要求有省级以上卫生行政部门的“消准字号”，否则不允许在市场上销售。而普通生活用纸，不能在就餐时使用。它们在原料、卫生、质量上标准不同。比如，餐巾纸生产车间根据要求必须按一次性卫生用品标准进行消毒、隔离生产，而卫生纸生产车间并没有特殊要求。此外，餐巾纸必须是独立小包装，以保证从出厂到使用始终保持与外界隔离，而卫生纸一般可使用大包装；卫生纸只限定细菌总数，而餐巾纸要限定每一种细菌数量。
　　（如：卷筒纸——卫生纸、厨房用纸等）质地较差的卷筒纸一般采用废旧书籍、报纸等打浆制成。据有关生产卫生纸的业内人士介绍，按照国家有关标准，这些旧书籍旧报纸经过消毒处理后，每100克纸细菌不得超过600个，但有些厂家生产的卷筒纸没有达到这个标准。

　　鉴别餐巾纸真伪的常用检测办法：
　　方法一：就是看包装反面的卫生标准号或者看标注,现在国家新规定,卫生纸一定要标注厕所用纸,几乎所有大厂都标得很小很小很小,要仔细看,如果没有,就可以参考卫生标准号.
　　方法二：劣质餐巾纸用水一泡，马上化成渣，而木浆餐巾纸，水泡后依然成型。“掉渣说明餐巾纸质量不合格，很可能是废纸再生生产的。”

　　根据质检部门的检测，劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎病毒等，易引发肠炎、伤寒、痢疾、肝炎等病症。除了这些细菌会对人体造成危害，生产者在生产过程中还会添加漂白剂，其中含有致癌的化学物质，例如荧光增白剂中就含有重金属镉，会对血液系统造成损伤并损害记忆力。
　　专家建议，不要使用掉渣的劣质餐巾纸，外出就餐尽量自带手绢、纸巾或饭后清洗嘴部。在购买餐巾纸时，一定要选择正规厂家的产品，购买柔软、无杂质、无异味的纸巾。
　　目前在国内市场开始出现一种彩色餐巾纸，大致可以归纳为三类
　　一、单色或两色logo
　　在餐巾纸上印上自己店的logo，起到一定的宣传作用。

　　二、染色餐巾纸
　　餐巾纸在生产过程中直接漂染成各种色彩，反正两面都是统一色彩。

　　三、全彩印刷
　　就是在白色的纸巾上印有各种花色的餐巾纸。彩色餐巾纸就是白色餐巾纸的升华，让纸巾使用进入一个丰富多彩的彩色世界。这种纸巾在国外比较流行，在节日、生日、party、家庭聚会等场所使用，主要为了搭配和烘托现场，进而营造一个温馨、浪漫和热情洋溢的氛围。

　　在国内由于国际市场的金融风暴影响，许多彩色餐巾纸出口企业已经把目光瞄向国内市场，同时国内也出现了以餐巾纸为载体的新兴传媒，北京一纸风行传媒是其中的翘楚，也是领航者。其开发中国婚庆题材的彩色餐巾纸和广告纸巾更是受到使用者的一致好评。
　　
　　采购纸巾的注意事项
　　纸巾已成为很多人生活中必不可少的一种卫生清洁用品，但琳琅满目、各色包装的纸巾往往让消费者眼花缭乱。专家提醒说，要购买到卫生、洁净的纸巾纸产品，还需要掌握四点“诀窍”。
　　首先应选择大型企业、知名品牌的产品。这些企业的产品经过多次的、国家监督抽查表明产品质量稳定、可靠。同时这些企业的产品生产设备先进，生产过程管理严格，使用的原材料质量好。虽然价格可能相对贵一点，但使用时能保证卫生、舒适，用起来放心。
　　二是看包装。产品包装上应注明生产企业的名称、地址、电话等。还要注意看包装上是否注明产品的名称及所执行的标准、产品的等级、生产日期、有效期等。最好购买最新生产的产品。
　　三是最好选择用纯木浆生产的产品。目前，纸巾的生产原料复杂，有棉浆、木浆、草浆、废纸边、废纸等。用废纸边、废纸作原料生产的产品，质量一般在中、低档范围，强度较低，易掉毛、掉粉，有的见水就散，夏天用来擦汗时，纸毛就容易粘在脸上。
　　四是纸巾并非越白越好。有些生产企业为了提高产品白度，过量添加荧光增白剂，致使纸巾纸的白度超过规定的A级标准90.0％，这样的产品表面看起来不自然、色调不柔和。